Ricette Vegetali per non talorni e talorni..

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Frank:

Posted on 21/2/2018, 21:27 +2

Strimpellatore stonato e porcello itinerante

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Non só se vale,ma partecipo alla bella discussione con questa ricetta ideata da me

LASAGNA VEGETARIANA a FANTASIA NAPOLETANA.

Ingredienti:
Sfoglie per lasagna
Carote
Sedano
Cipolla
Prezzemolo
Mandorle e Noci
Passata o polpa di pomodoro
Gorgonzola
Provola fresca affumicata
Melanzane

Per il sugo ,fare il classico soffritto con carote,sedano,cipolla e prezzemolo tritati finemente,far soffriggere sfumando col vino rosso,poi aggiungere le mandorle e le noci tritate ( al posto del classico macinato ) che danno croccantezza e un pò di "grasso" ,fare andare il tutto con un'ultima sfumata e in fine mettere la polpa o passata di pomodoro. Un pizzico di zucchero per togliere l'acidità,sale,pepe e un pò di concentrato di pomodoro e lasciare cuocere a fiamma bassissima per alcune ore.

Per il condimento invece,tagliare le melanzane a fettine e o farle friggere,o grigliare o cuocere al forno,a seconda dei gusti e dello stato di forma

.
Tagliare a pezzettini il Gorgonzola e la provola e macinare il resto delle mandorle e noci ( a mò di parmigiano )

Assemblare il tutto alternando sfoglie con solo sugo melanzane e provola ,a sfoglie con solo sugo provola e macinato di mandorle e noci,e uno strato intermedio con aggiunta di Gorgonzola.
Mettere in forno....e buon appetito

Edited by Frank: - 21/2/2018, 21:49

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Lady Le Lien

Posted on 21/2/2018, 22:06

..sono il Sadomaso

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CITAZIONE (Maria.Luisa @ 21/2/2018, 20:36)

www.amazon.it/Ariete-168-estrattor...ords=estrattore

L'estrattore per definizione spreme a freddo, altrimenti sarebbe una centrifuga. Huron ha certamente altre caratteristiche, di cui però per il mio uso (2 succhi al giorno) io non saprei che farmene.

Grazie 😊!

Lunastorta667

Posted on 21/2/2018, 22:11 +2

CITAZIONE (fkafka @ 21/2/2018, 12:39)

che immagine deliziiosa! :wub:

AHAHAH

CITAZIONE (EVAFETISH @ 21/2/2018, 13:49)

Fortunatamente io non mi accorgo quasi di avere il ciclo. ..ma la mia più cara amica soffre come te, soffre a volte sviene. . E sta male da morire!! Dicono anche l aloe via bocca sia utile x questi dolori...sempre ovviamente a lungo termine

CITAZIONE (JESSY DIAVOLETTA @ 21/2/2018, 15:45)

Vero,l'aloe ha un'azione antinfiammatoria più un sacco di altri effetti positivi sul corpo.
Depurante e lenitiva,riesce ad alleviare diversi disturbi.
Luna,se non puoi per differenti ragioni utilizzare medicine,ti consiglio il succo puro al 100x100 di aloe,lo puoi trovare in erboristeria.
2 cucchiai per 2 volte al gg,a partire da un paio di gg prima dell'arrivo del flusso,da proseguire per tutta la durata del periodo.
Dovrai avere un po' di pazienza,ma i risultati se sei costante non tarderanno ad arrivare.
Invece abbinamenti interessanti piuttosto dolci da fare con estrattore frutta più verdura?

Grazie mille ad entrambe. Proverò, tanto male non può fare. <3

Lady Le Lien

Posted on 21/2/2018, 22:13 +1

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Lasagna la sperimento è certo

Frank:

Posted on 21/2/2018, 22:18 +1

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CITAZIONE (Milady Le Lien @ 21/2/2018, 22:13)

Lasagna la sperimento è certo

Una bomba ( ma buona )

fkafka

Posted on 22/2/2018, 12:27 +1

frank lo zucchero non mi ci convince proprio per niente. poi vabbè, il gorgonzola non mi piace, ma bastererà sostituirlo con un altrof ormaggio (magari meno grasso!)

_BelleDameSansMerci_

Posted on 22/2/2018, 14:46

La lasagna all’uovo?...

-ADMINISTRATOR-

Posted on 22/2/2018, 15:04 +2

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Interessante ricetta! lo zucchero solo se si mette la passata, non ci vuole per il concentrato dove è già presente!!
ottima ricetta, mi esalta!!

Frank:

Posted on 22/2/2018, 19:38

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CITAZIONE (_BelleDameSansMerci_ @ 22/2/2018, 14:46)

La lasagna all’uovo?...

Volevo provere con una non all'uovo,ma non sono riuscito a troverle quel giorno.

[QUOTE=-ADMINISTRATOR-,22/2/2018, 15:04
Interessante ricetta! lo zucchero solo se si mette la passata, non ci vuole per il concentrato dove è già presente!!
ottima ricetta, mi esalta!![/font][/size

[/QUOTE]
Esatto,lo zucchero ( una puntina ) solo con la passata.

Frank:

Posted on 22/2/2018, 20:06

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CITAZIONE (fkafka @ 22/2/2018, 12:27)

frank lo zucchero non mi ci convince proprio per niente. poi vabbè, il gorgonzola non mi piace, ma bastererà sostituirlo con un altrof ormaggio (magari meno grasso!)

Ma la ricetta si puó personslizzare a proprio piacimento ovviamente...

Maria.Luisa

Posted on 22/2/2018, 22:27 +1

Premetto che sono una pessima cuoca, ho molto poco tempo per cucinare, ma sopratutto sono negata, quindi potrei dire una stupidaggine, ma per correggere l'acidità del pomodoro, non è meglio il bicarbonato che lo zucchero? Ho detto un'eresia?
Il piatto io non sono in grado di cucinarlo, quindi me lo devo fare cucinare. Mi pare un poco fortino come gusto eh.. Con che vino si può abbinare?

Lady Le Lien

Posted on 28/2/2018, 21:35 +1

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CITAZIONE (Maria.Luisa @ 22/2/2018, 22:27)

Non male l’idea del bicarbonato
Si abbina ai primi e alle noci il Trebbiano d’Abruzzo. Si tratta di un vino DOC dal gusto aromatico e floreale. E’ un vino di buona struttura e va servito ad una temperatura che oscilla dagli 8° ai 10°.

Frank:

Posted on 11/3/2018, 20:55

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Ricette facile,veloce e gustosa,ma a differenza della precedente,molto leggera

Spinaci o fagiolini
Carote
Cipolla
½ dado
Olio extravergine di oliva
Spezie a piacere

Mettere in una padella alta,gli spinaci o i fagiolini,carote alla julienne,cipolla a fettine o tritata,per chi vuole mezzo dado vegetale,o in sostituzione sale fino,olio a crudo e spezie a piacere ( io ad es. uso,peperoncino,erba cipollina o dragoncello ) un pochino d'acqua un goccio di vino bianco e via di fiamma media fino a cottura. Semplice semplice.

Attached Image: IMG_20180311_202640

Lady Le Lien

Posted on 25/3/2018, 09:58

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Melanzane alla piastra
Due melanzane 🍆 tagliate a fettine longitudinali .
Scaldate bene la piastra e mettere a cuocere,schiacciarle un po’ con la forchetta per far asciugare l’acqua.
Quando le fettine sono morbide,sono pronte.( cuociono in un attimo )
Posarle in un piatto e condirle con,
Sale
Aglio crudo a fettine.
Prezzemolo.
Olio extravergine

Lasciatele raffreddare un pochino ( io tolgo l’aglio prima di mangiarle)

:B):

Frank:

Posted on 15/4/2018, 13:50 +1

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Gnocchi, melanzane asparagi e pomodorini

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